Een goede start begint hier...

Aankomend Sous Chef (Rotterdam)

locatie: regio Rotterdam | datum: 31 aug 2017 | werktijd: volgens rooster

Zie jij het als een uitdaging om een speler te zijn in een transformatie op culinair gebied met de natuur en haar producten in het achterhoofd? Dan bieden wij jouw een prettige werksfeer met een hoge mate van zelfstandigheid en ruimte voor enthousiasme en nieuwe ideeën. Waarbij de ruimte gaat ontstaan om als souschef door te groeien. Bij deze opdrachtgever in de hotellerie/congreslocatie draait alles om de natuur; het is de kern van hun bedrijfsvoering. Zij kiezen daarom voor pure voeding die zo dicht mogelijk bij de natuur staat en voeding die zo min mogelijk kilometers hoeft af te leggen van de leverancier naar het bord. Het is een vaste functie waarbij een vast dienstverband gaat gelden bij gebleken geschiktheid.

 

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding en doorgifte van ontbijt, lunch en diner. Je draagt samen met chef-kok bij aan de ontwikkeling van het F&B product binnen de desbetreffende organisatie en doet voorstellen hiertoe. De persoon die wij zoeken is gemotiveerd en in staat zonder aanwezigheid van een direct leidinggevende te werken.

 

Wat vragen wij?
Je beschikt over een gedegen basis voor de functie en voldoet aan de volgende criteria:

·         Je hebt werkervaring in een soortgelijke functie binnen de hotellerie / congreslocatie en je bent bereid om wisselende diensten te werken.

·         Je houdt van aanpakken en voelt je graag betrokken bij de organisatie.

·         Je bent een teamspeler, creatief, proactief en denkt mee.

·         De kwalificatie leermeester is een pre.

·         Woonachtig in de regio

 

Onze organisatie

Horeca Flex is reeds lange tijd specialist in het aanbieden van kwalitatief hoogwaardige branche specifieke en innovatieve diensten op het gebied van HR in de horeca en hospitality branche. Horeca Flex is een dochteronderneming van de Multiman Group.

 

Horeca Flex zorgt en verzorgt dagelijks de wensen en behoeften van haar vele langdurige opdrachtgevers en honderden flexwerkers. Kwaliteit en betrouwbaarheid is voor ons een must. Wij zijn lid van de ABU en beschikken over het keurmerk SNA en het NEN 4400-1 certificaat.

 

Horeca Flex wordt gevormd door de mensen die er werken. Onze organisatie kenmerkt zich door laagdrempeligheid, kennis van zaken, innovatie en inzet.

 

Ons moto: “Sterken brengen sterken voort”

Sollicitatieformulier

Kies een bestand (Word, PDF, Excel) om je CV te uploaden. Dit is niet verplicht maar wel makkelijk voor je sollicitatie.

*verplicht invulveld

Schrijf je in

Zit jouw baan er niet tussen? Schrijf je in en wij houden je op de hoogte.